F&B Director (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · Oberhausen

Deine Aufgaben

Wir suchen einen erfahrenen und dynamischen F&B Director für die temporäre Betriebsleitung von Topgolf Oberhausen sowie für unser Projektmanagement an verschiedenen Standorten in Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien, der vorübergehend die Verantwortung für die operativen und administrativen Abläufe unserer Topgolf Anlage übernimmt und anschießend weitere spannende Projekte begleitet. In dieser Schlüsselposition bist Du dafür verantwortlich, die Effizienz und Effektivität unserer Betriebsabläufe sicherzustellen und strategische Initiativen voranzutreiben.

Aufgaben Topgolf Oberhausen

Übernahme der gesamten Betriebsleitung einer Topgolf-Anlage in Oberhausen (300 Mitarbeiter; 10.000 – 12.000 Gäste pro Woche)
Leitung, Steuerung und Optimierung der gesamten Betriebsprozesse sowie der betrieblichen Leistungen
Gestaltung der strategischen Entwicklung der Topgolf-Anlage im direkten Austausch mit dem COO
Implementierung von Prozessen zur Steigerung der Effizienz
Durch eine enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern sorgst Du für eine abgestimmte Arbeitsorganisation
Verantwortung für die Gesamtperformance des Standortes, einschließlich Tagesgeschäft, Marketing, Vertriebsaktivitäten, Personalmanagement, Küche und Technik
Gastgeberrolle wahrnehmen und für das Wohlbefinden der Gäste sorgen
Sicherstellung der Topgolf Mission einer herausragenden Gäste-/Mitarbeiterexperience
Vollumfängliche Verantwortung für finanzielle Ziele, insbesondere Profitabilität sowie Budgeterreichung
Kontinuierliche Überwachung und Interpretation der wichtigsten Betriebskennzahlen

Aufgaben Projektmanagement

Enge Zusammenarbeit mit dem COO zur Vorbereitung neuer Anlagen in der Pre-Opening-Phase innerhalb der DACHI Region
Entwicklung und Steuerung von Projekten in verschiedenen Abteilungen, um die Unternehmensziele effizient zu erreichen
Unterstützende Instanz für alle Standortleiter und Abteilungsleiter in sämtlichen Bereichen im Bereich «Operations»

Was Du mitbringen solltest

Schnelle Auffassungsgabe in operativen Abläufen
Starke Führungspersönlichkeit mit strukturierter, service- und lösungsorientierter Arbeitsweise
Fähigkeit und vor allem Empathie, eine schnelle menschliche Bindung zu verschiedenen Führungspersönlichkeiten aufzubauen
Stark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
Nachweisliche Erfahrung in der Prozessoptimierung und Leitung großer operativer Teams von über 100 Mitarbeitern
Über 5 Jahre nachgewiesene Erfolgsbilanz, vorzugsweise in der Systemgastronomie
Erfahrung in der Analyse von P&L, Budget-Forecasting, EBITDA
Disziplin, Durchhaltevermögen, Eigenverantwortung und Sinn für Humor
Fließende Kommunikation in Deutsch und Englisch
Bereitschaft, aktiv in den operativen Abläufen mitzuarbeiten, wenn nötig
Grundsätzliche Reisebereitschaft

Was wir Dir bieten

Modernes, wachstumsstarkes, internationales und kapitalkräftiges Unternehmen
Zentrale Rolle in schlagkräftigem, ambitioniertem und erfahrenen Management-Team
Aktive Gestaltung und Weiterentwicklung von innovativen Projekten und Ideen
Mittelfristige Aufstiegsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe

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Über uns

Topgolf ist ein Sport- und Unterhaltungskonzept, das Menschen verbindet und unvergessliche Momente schafft. Seinen Gästen bietet Topgolf bediente Abschlagplätze, High-Tech-Spiele, genussvolles Essen, ansprechende Getränke und einzigartige (Firmen-)Events. Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich.

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Komm in unser Team!
Teil des Topgolf-Teams zu werden, bedeutet eine spannende Aufgabe in einem einzigartigem Umfeld mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten anzunehmen. Bei Fragen kannst Du Dich jederzeit an jobs@topgolfwien.com wenden.